EV YAPIMI PUDİNG

                  Hayırlı  Cumalar Kıymetli izleyenlerim.

    Sizden herhangi birisinin yemek sofrası, misafirin önünde bulunduğu müddetçe melekler onun için istiğfar ederler.Bugün okuduğum bu güzel Hadis-i Şerifi ve ayrıca oğlum Ahmed Burkay  pudingi çok sevdiği için yaptığım ev yapımı pudingi sizlerle paylaşmak istedim ve  tarifime  geçiyorum.

MALZEMELERİ:
1 Kilo Süt
2,5 Yemek Kaşığı mısır nişastası
1 Yumurta 
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tere yağı

YAPILIŞI   :

Sütle nişastayı iyice karıştırarak eritiyoruz.

Yumurtayı içine koyarak mikserle çırpıyoruz.

Ocağa alıp, göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Ocağı söndürdükten sonra şekeri ve tere yağını ekleyip çırpıyoruz.Kaselere alıp isteğe göre tarçın, çikolata parçacıkları, hindistan cevizi v.b. süslenebilir. AFİYET OLSUN.

NOT: İstenilirse Kakao konularak kakaolu puding de yapılabilir. 

SİYAH ERİK REÇELİ

Günaydın!!!!!!

Günaydın  neşeniz  bol olsun,sağlığınız sıhhatiniz yerinde olsun her daim mutlu olun sevgili izleyenlerim.

Bu gün hava kar yağışlı dışarıda çok güzel bir görünüm var bu güzellik ruhumuzu  dinlendiriyor Huzur ve Mutluluk veriyor.Hep Mutlu olalım mutlu yaşayalım

Neyse sözümü fazla uzatmadan bu gün sizlere yazın bahçemizde yetişen siyah erikten yaptığım reçelin tarifini 

vermek istiyorum çok güzel oluyor herkese tavsiye ediyorum. 

Malzemeleri  :
1 Kilo Siyah erik
1 Kilo Toz Şeker
   3 -4 Adet Limon Tuzu

Yapılışı:

Erikler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılarak fotoğraftaki gibi doğranır. Doğranan erikler reçel yapılacak tencereye bir kat erik bir kat şeker şeklinde koyulur. 5-6 saat sonra şekerler eriyip erikler iyice sulanınca, reçel orta ateşte pişirilmeye başlanır. Şeker tamamen eriyinceye kadar reçel karıştırılır. Daha sonrasında ara sıra karıştırılarak köpükleri alınır. Reçel koyulaşmaya başlayınca limon tuzu eklenir. 10 dakika kadar tekrar kaynatılır. Daha yoğun kıvamda seviyorsanız süreyi uzatabilirsiniz. AFİYET OLSUN

Erzincanlı Okçular Denizli'de Yarıştılar

   Hayırlı Cumalar değerli izleyenlerim.

Türkiye Okçuluk Federasyonunun 2012 yılı faaliyet programında yer alan Okçuluk salon Federasyonu kupasına Erzincan ilimizden 5 sporcu  katıldı.

 Gençler ve büyükler kategorisinde  yapılan Okçuluk salon federasyonu kupası yarışmaları 22-23 Aralık 2012 tarihleri arasında Denizli ilinde gerçekleşti.

 Denizli EGS Fuar alanında 36 ilden 536 sporcunun katılımı ile  düzenlenen yarışmaya Erzincan'ı antrenör olarak Selahattin Demirel hoca  sporcu olarak  KIZIM BERRA DİDEM ÖZMEN , M. Taha Daştan, Ömer Ağbaba, Alperen Kuzu, Abdulbaki Varlık temsil  ettiler. Kızımı yarışma anında izlerken  her annenin yaşadığı gibi bende sevinç heyecan stres yaşadım. Yarışmada başarılı olamadılar fakat bu onlar için bir deneyim ve tecrübe oldu. Yarışma anında kızımın   sürekli fotoğrafını çektim ve sizlerle paylaşmak istedim.Sizlerden uzun bir zaman işlerimin yoğunluğu nedeniyle, ayrı  kaldım ayrı kaldığım sürede sizlerle bir şeyler  paylaşamamanın ve sizleri takip edememenin üzüntüsünü hep içimde  yaşadım. Sağlıklı huzur dolu nice Cumalar diliyorum. SAĞLIKLA KALIN

       

             Erzincan Terminalinde yarışmaya gitme heyecanı

                                   

 

Antrenör Selahattin DEMİREL HOCA 
VE KIZIM BERRA DİDEM

   Kızım her atışı yapmadan arkaya dönüp                 bakıyor anne sakın bur dan ayrılma bana dua et her an yanımda ol demesi beni çok duygulandırdı.

DENİZLİ PTT MİSAFİR HANESİNDE SABAH KAHVALTISI

Sabah Kahvaltısı İçin Çok değerli arkadaşım Süreyya Hanım (PTT de Çalışıyor)

bizlere ikram için  Pasta börek v.b. gibi şeyler getirerek bizleri yanlız bırakmadı.

Kendisine Çok Çok teşekkür ediyorum. 

YUFKADAN BÖREK (EV YAPIMI)

MALZEMER
Un ,Su Tuz (Ölçüsü isteğe göre ayarlanır.)
Yapılışı
Malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.
Daha sonra hamur yumaklara bölünür, yumaklar tek tek açılarak bir taraf dan da sacda pişirilir resimde görüldüğü gibi katlanır ve kurutulur.

Börek yapılmak istendiği zaman kurutulan  yufkalar musluk  altında ıslatılarak arasına istenilen harç konularak teflon tencerede çok az zeytin yağında kızartılır. Afiyet Olsun

         

 ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI (Batman Pilavı)

      Hayırlı günler çok değerli takipçilerim 2 haftadır  günlerim biraz yoğun geçmektedir.Her ne kadar  yoğun geçse de sizlerle paylaşımda bulunmak sizleri takip etmek benim için çok büyük bir mutluluktur  diyor tarifime geçiyorum.

Malzemeleri
1 Kase Kalın Bulgur
1 Çay bardağı Tel Şehriye
   Şehriyeyi kavuracak kadar Zeytin yağı
2,5 Yemek Kaşığı tereyağı
2 Kase sıcak su.
    tuz.

YAPILIŞI
 Zeytin yağında tel şehriye kavrulur. İçine kalın bulgur yıkanır konulur.Karıştırılır ve tereyağı ilave edilerek, sıcak  su ve tuz konularak 5 dakika pişirilir daha sonra kısık ateşte pişmesine devam edilir.AFİYET OLSUN.
                             
                           ÜZERİNE KOYDUĞUM SEBZELİ KAVURMANIN TARİFİNİDE NASİP OLURSA DAHA SONRA SİZLERLE PAYLAŞACAM.
   

MİLFÖYDEN PEYNİRLİ BÖREK

Malzemeler:

1 Paket milföy hamuru

• 250 gr Beyaz peynir
• 5-6 Dal maydanoz (İsteğe bağlı)
• 1 Adet yumurta sarısı
• Hazırlanışı:
• Beyaz peyniri ezip içine  ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
• Milföy hamurlarını tezgahın üzerine koyun ve çok fazla yumuşamadan kullanmaya başlayın.
• Her bir hamurun içine bir miktar harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın.
• Hazırladığınız üçgenleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.
• 180 derecedeki fırında kızarana dek pişirin.
• Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.
•                                                Afiyet olsun.

Hayırlı Günler değerli izleyenlerim.

Sizlere önemli duyurum var 
http://renkliduslerim.blogspot. arkadaşımızın bloğunda ayrıntılara bakabilirsiniz.5,5 aylık doğan bir bebek için dualarımıza ihtiyaçları var.Yasin-i Şerifte toplanıyor.
Rabbim hiç birimizi evlat acısıyla imtehan etmesin inşallah.Yaşayan anne ve babalar ne kadar zor olduğunu bilir.Sağlıkla kalın.