27 Ocak 2012 Cuma

KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ

Merhaba arkadaşlar yaptığım Kadayıflı Tavuk Göğsü
Pastamı (sibelozmen.blogspot.com) 71. Porselen Demlik Çay
etkinliğine gönderiyorum.



MALZEMELER:
500 gr. Kadayıf
1 Çay Bardağı Toz Şeker
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
2 Yemek Kaşığı Kakao
Bütün bu malzemeler konularak harman yapılır. Teflon tavada kızartılır. Soğumaya bırakılır.

TAVUK GÖĞSÜ İÇİN MALZEMELER:
1 Kilo Süt (5 su bardağı)
4 Yemek Kaşığı Un
6 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Paket Vanilya *
1 Yemek Kaşığı Tereyağı *
'*' işaretli malzemeler hariç diğer bütün malzemeler konularak, tavuk göğsü katılaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan indirildikten sonra 1 Yemek Kaşığı Tereyağı ve Vanilya konularak mikserle 5 dk.  çırpılır. Borcam tepsinin altına kavrulan kadayıfın yarısı serilir. Üzerine tavuk göğsü dökülür. Tekrar geri kalan kadayıf üzerine serilir. Buzdolabında soğuyana kadar bekletilir. Daha sonra servis yapılır.. AFİYET OLSUN... :)

22 Ocak 2012 Pazar

TAKILARIM

       
KURDELE VE İNCİ KULLANARAK YAPTIĞIM KOLYEM








SİYAH YÜZÜĞÜMÜ DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM YÜZÜĞÜME UYGUN OLARAK BİRDE KOLYE YAPTIM















                                  
                 KAHVE RENGİ               KOLYEM                    



                                                      

SİYAH KOLYEM





                       RENGARENK KOLYEM




               ÇOK SEVEREK YAPTIĞIM YÜZÜK





















14 Ocak 2012 Cumartesi

ŞİRİN ERZİNCAN'ımızın GEZMEYE GÖRMEYE DEĞER YERLERİ

GÖRMEYE DEĞER:EKŞİ SU

Ekşisu: (Böğert Maden Suyu) İl merkezine 11 km. uzaklıktaki bölgede bulunan ve Ekşisu adı verilen böğert maden suyu, sağlık yönünden oldukça önem taşımaktadır. Maden suyu; anemi, karaciğer, mide, bağırsak ve safra yolları hastalıklarına iyi gelmektedir.Ekşisu yakınındaki kaplıca, 33 derecelik ısıya sahiptir. Su banyosu şeklinde kullanılan kaplıca suyu, romatizma, cilt, damar sertliği ve kalp rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.  

 
ERZİNCAN İLİMİZİN KEMAH İLÇESİNDE BULUNAN
KEMAH KALESİ VE SULTAN MELİK TÜRBESİ

Kemah Kalesi: Anadolu’nun en eski ve tabii kalelerinden biri olan Kemah Kalesinin kuruluşu, Hitit-Urartu dönemine kadar uzanmaktadır. Sarp kayalar üzerinde kurulu olan Kalenin, iç içe iki yapısı olup, çevresi surlarla çevrilidir.

SULTAN MELİK TÜRBESİ

Kemah ilçesinin girişinde bulunur.Melik Gazi(Sultan Melik,halk diliyle Sultan Melek)Megücek Beyliği zamanında yaşamış erenlerdendir.



CAN ERZİNCAN'ımızın BEYTAHTISI
(Piknik Alanı)
Beytahtı: Erzincan’ın güneybatısında, Karah yolunun altıncı kilometresinde
Karasu Irmağının kıyısında bir dinlenme yeridir.
Buz gibi soğuk su kaynakları vardır.





GÜZEL ERZİNCAN'ımızın GÖZDE GİRLEVİK ŞELALESİ



Girlevik Selalesi; Erzincan ilinin güney doğusunda, merkeze yaklasik 30 km. dir.
Erzincan’ın en güzel yerlerinden biridir. Doğal güzellikleri, bitki örtüsü, suyu, dinlenme açısından önemli bir mesire yeridir


ŞİRİN ERZİNCAN'IM.





ERZİNCANIM
Şu yüce dağları duman kaplamış
Yine mi gurbetten kara haber var
Seher vakti burda kimler ağlamış
Çimenler üstünde göz yaşları var

Ufukta iz gördüm kızıl bayraktan
Bulutlar nem almış yeşil yapraktan
Bir kız ağlar sesi gelir uzaktan
Yine mi gurbetten kara haber var

Gönlümüz gam alır böyle günlerde
Önüme çektiler bir siyah perde
Yar senin aşkınla tutuldum derde
Yine mi gurbetten kara haber var


Şu yüce dağları duman kaplamış
Yine mi gurbetten kara haber var
Seher vakti bu yerde kimler ağlamış
Çimenler üstünde göz yaşları var

Gönlümüz gamlanır böyle günlerde
Önüme çektiler bir siyah perde
Yar senin aşkınla tutuldum derde
Yine mi gurbetten kara haber var


ERZİNCAN'ım ERZİNCAN'ım

Yollarına kurban olayım senin
Dağlarında taşın olayım senin
türkülerinde sevdan olayım senin
Erzincanım,Erzincanım

Keşişinde karın olayım senin
viran köyünde kalan olayım senin
kervan geçmez yollarından geçeyim senin
Erzincanım,Erzincanım

Toprağında ekin olayım senin
Bağlarında bahçen olayım senin
yaylalarında suyun olayım senin
Erzincanım,Erzincanım

Diyarların en
güzelindensin sen
Hasretimsin
özlemimsin sen
ölürken sende toprak olurum ben
Erzincanım, Erzincanım



KARA TREN

ÇOCUKLUĞUMDAN BERİ TREN'E BİNMEYİ ÇOK SEVİYORUM









9 Ocak 2012 Pazartesi

PORTAKAL SUYU İLE JÖLELİ MUHALLEBİ



Hayırlı  günler çok kıymetli takipçilerim..
Sütlü tatlılar ve pasta çeşitleri  olmazsa olmazım
 yapmayı ve yemeyi çok seviyorum bugün sizlerle
yapmış olduğum  Portakal Suyu Jöleli Muhallebi
tarifimi paylaşıyorum. 

Muhallebi için;

1 litre süt
1 kahve fincanı un
2 kahve fincanı nişasta
3 fincan şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı  pastörize tereyağı 

Jölesi için;
3 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı nişasta
2 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
 YAPILIŞI
Sütü, nişastayı, unu, şekeri ve vanilyayı bir tencereye koyup karıştırıyoruz.
Ocağa alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz ve üzerine tereyağını  ekleyip karıştıralım.
Islatılmış borcam tepsiye döküp soğutalım.
Jölesi için gereken malzemeleri bir tencereye alıp karıştıralım ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Muhallebinin üzerine yayalım.
Buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz
Afiyet Olsun



1 Ocak 2012 Pazar