Malzemeler
1 Paket Margarin (Ben pastörize tereyağını tercih ediyorum.)
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tane yumurta
1 Çay bardağı yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Alabildiği kadar un
İç Harç
4 Elma
4Kaşık toz şeker (Yemek Kaşığı)
1 kaşık tarçın ( Tatlı kaşığı) isteğe öre konulabilir.
Ceviz (İsteğe göre konulabilir)
Yapılışı
Elmalar soyularak rendelenir içine toz şeker, ceviz konularak pişirilir ocaktan indirmeye yakın içine tarçın ilave edilerek karıştırılır soğumaya bırakılır.
Yukarıda belirtilen malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Hamur 4 parçaya bölünür.Her birinden servis tabağı büyüklüğünde bir yufka açılır ve sekiz parçaya bölünür, sigara böreği sarar gibi elmalı harçtan içine konularak sarılır. 170 derece fırında pişirilir , kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri çay süzgeci yardımı ile elenir.
AFİYET OLSUN
|
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yapmış olduğunuz yorumlardan dolayı çok teşekkür ederim.