17 Nisan 2012 Salı

DEMİR TATLISI


TARİFİMİ Çay-Kahve Bahane etkinliği için Pastaeli arkadaşıma gönderiyorum
Çok Değerli İzleyenlerim.!!!!!
Bu gün işten geldikten sonra kızım anne canım tatlı birşeyler istiyor dedi. Anne yüreği ne kadar işten yorgun gelsek de en büyük varlıklarımız çocuklarımız istediği zaman hemen bir şeyler yapmaya koyuluyoruz. Bende ne yapayım diye düşünürken, hem çok kolay hemde hafif bir tatlı olsun diye Demir tatlısı yaptım


Malzemeleri
2 Adet Yumurta
5 Yemek kaşığı yoğurt
Yarım Su bardağı su
Bir fiske tuz
Bir Su bardağı un
Çay Kaşığının ucuyla Kabartma tozu
Sıvı Yağ
Yapılışı
Malzemeler derin bir kaba yukarda belirtilen sıraya göre konularak çırpılır, sıvık bir hamur elde edilir.Daha sonra Kızartma tenceresine sıvı yağ ve resimde görünen demir yağın içine konularak, kızdırılır kızan demir hamura batırılarak, tekrar yağın içine konulur bir taraftan da demirin çubuğundan tutarak aşağı yukarı hareket ettirilerek şekilli hamurun yağın içine düşmesi sağlanır arkası ve ön yüzü kızartılır soğuduktan sonra ılık şerbete batırılır daha sonra istenirse üzerine ceviz dökülerek servis yapılır.AFİYET OLSUN

Şerbeti için
1,5 su bardağı şeker
2 Su bardağı su tencereye konulur, kaynamaya çıkınca kısık ateşte 20 dakika kaynatılır .
Not Şerbet Ilık olacak.

19 yorum:

  1. Sibelcim ellerine saglık Demir tatlısı çok güzel olmuş berraya ve burkaya afiyet olsun

    YanıtlaSil
  2. Çok lezziz gözüküyor
    ye beni diyor
    ellerine saĝlık
    :-)))

    YanıtlaSil
  3. Daha önce demir tatlısını da duymamıştım o demiri de hiç görmemiştim ilginç geldi eminim çok lezzetlidir, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Yebeni diyor da yedikcede kilolar at beni diyor atamiyoruz,olsaydi 4 tanede ben yerdim ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  5. pastaeli-ebru17 Nisan 2012 22:58

    gerçekten çok farklı ve güzel olmuş elinize sağlık.tarifi yayınladım.teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  6. Güzel Yorumlarından dolayı tüm arkadaşlarıma teşekkür ediyorum hayırlı günler.

    YanıtlaSil
  7. sizin yörenize ait galiba cok can alıcı

    YanıtlaSil
  8. anacığım 80 yaşında hala kıyamaz bize ...

    YanıtlaSil
  9. bu ne şekilli süslü püslü tatlıdır böyle :))
    çok hoşuma gitti...
    ellerine sağlık canım...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık güzel görünüyor.bloğunuzu yeni keşfettim güzel bir blok banada beklerim sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. elinize sağlık.sizi izlemeye aldım ..

    YanıtlaSil
  12. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ÇITIRTISI BANA GELDİ
    :)

    YanıtlaSil
  13. Sibel'cim merhaba iadeyi ziyarete geldim ellerine sağlık çok farklı
    bir tatlı olmuş sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. Ah annelik böyle bir şey işte
    Ellerine sağlık
    İyi hafta sonları

    YanıtlaSil
  15. bu tadı merak ettim doğrusu çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  16. ilk kez duydum.ellerine sağlık.eminim çok güzeldir...

    YanıtlaSil
  17. bunun şeklini çok seviyorum ama kalıbım yok nereden aldınız

    YanıtlaSil
  18. çok hoş görünüyor şekilleri. ellerine sağlık: ) ben de beklerim...

    YanıtlaSil
  19. Kalıbını 10 sene önce akrabam Erzurum'dan getirmişti ben ondan almıştım.

    YanıtlaSil

Yapmış olduğunuz yorumlardan dolayı çok teşekkür ederim.