MADEN SULU(SODALI) BÖREK

Hayırlı Cumalar Çok Kıymetli Takipçilerim..

Bugün sizlerle Maden Sulu (Sodalı) Böreğimin tarifini paylaşacağım yapmak isteyen herkese tavsiye ederim çünkü çok kolay ve bir o kadarda lezzetli oluyor. Bugün Muğla'dan gelinimiz Sunay geldi inşallah en kısa zamanda  ona da yapacağım. 

Malzemeleri:

5 Adet yufka

3 Adet yumurta

2 Adet maden suyu (Soda)

3 Yemek Kaşığı Tereyağı (eritilecek )Zeytin Yağı ile  karıştırılacak

(Böreğin Yağı İsteğe Bağlı)

İç Harç:

Peynir (Peynir Tercihe göre kullanılabilir)

Maydanoz

Tuz

(Not İstenilen başka harçta hazırlanabilir.)

Yapılışı:

1- Fırın Tepsisi yağlanır

2-3 Adet yufka üst üste tepsiye serilir  önceden hazırlanan İç harç dökülerek  yufkanın üzerine yayılır.

3-İk Adet Yufka harcın üzerine serilir

4-Resimde görüldüğü gibi dilimlenir.

5-Eritilmiş Tereyağı Zeytin  yağı ile karıştırılarak sıcak sıcak böreğin üzerine dökülerek soğuması beklenilir.

6-3 Adet yumurta iyice çırpılır 2 adet maden suyu içine dökülerek karıştırılır hazırlanan karışımda böreğin üzerine dökülür serin yerde 4- 5 saat bekletilir.

Not: Akşamdan hazırlanıp bir gece buzdolabında bekletildiği zaman çok daha güzel oluyor.

 180 derece fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN