SADRAZAM LOKUMU

 Malzemeler

5 yumurta

1 su bardağından bir parmak eksik şeker

1, 5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması için

1 lt süt

4 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1,5 su bardağı şeker

100 gr tereyağı (Pastörize)

Vanilya

Üzeri için

1 su bardağı süt

Hindistan cevizi

Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Ardından un, kabartma tozu ,vanilya katıp çırpalım  yağladığımız büyük fırın tepsisine hamuru döküyoruz.
2. 150 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kreması için un, nişasta ,süt bunları koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şeker tereyağı  ve vanilya katıp mikserlerle çırpıyoruz.
4. Kekimizi uzunlamasına ikiye bölüyoruz enine beşe bölüyoruz. Toplam on parça oldu her parcayı ikiye ayırıyoruz (yaş pasta keki ayırır gibi)
5. Kestiğimiz iç kısmı altta kalacak üst kısmına krema sürüp rulo yapıyoruz.
6. Önce hafif süte sonra bolca hindistan cevizine buluyoruz. Toplamda 20 adet lokumlarımız oluyor. Afiyet olsun
    Not:ilk önce kremanızı yapınız.

Üzerine bisküvi  Rondodan  çekilerek dökülebilir.






Üzeri Şam Fıstığı ile süslenebilir.