GARNİTÜRLÜ BOHÇE BÖREĞİ

Malzemeler

1 kilo yufka

1 kavanoz garnitür

350 gram kıyma

2 orta boy soğan

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kekik

Zeytin  yağı

2 yumurta (sarısı)

Yapılışı
 Tencereye bir miktar sıvı yağ ile birlikte ince ince doğradığımız soğanları  koyarak kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı  üzerine ilave edip  kavurmaya devam ediyoruz kavurma esnasında tuzunu ve baharatlarını da göz kararı ekliyoruz. En son olarak garnitürü de ekleyip bir iki karıştırıp harcımızı soğumaya bırakıyoruz,  bir tane yufkamızı masaya seriyoruz ,yarım kase zeytin yağını yarım kase su ile karıştırıp üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz biraz alttan biraz üstten  daha sonrada yanlardan biraz katlıyoruz, yufkamız kare şeklini alıyor sonrada kare şeklindeki yufkayı 4 e bölüyoruz, her bölmeye harcımızdan bir yemek kaşığı koyup zarf biçimde katlıyoruz ve ters çevirip tepsimize yerleştiriyoruz  üzerine yumurtanın sarısını  sürüp fırına veriyoruz, bir yufkadan 4 adet börek çıkıyor.

                AFİYET OLSUN

Çok değerli izleyenlerim Ramazanı Şerif Ayının hepimize hayırlı olmasını diler sağlıklı  ve huzurlu  geçmesini dilerim.

Kim bir oruçluya iftar verirse, oruçlunun sevabından hiçbir şey eksilmeksizin, oruçlunun sevabı gibi sevap alır.(Hadis-i Şerif)  

GÜL REÇELİ

GÜL REÇELİ İLE ŞEFTALİ REÇELİ

(BAHÇEMİZİN ÜRÜNLERİ)

MALZEMELERİ :

1 Kilo reçellik gül

5 Kilo Şeker

1 Yemek Kaşığı Limon tuzu

YAPILIŞI :

Gül temizlenir , elenir ,yıkanır 1 kilo şeker ile iyice yoğrulur. Daha sonra 4 kilo şeker ile 4,5 kilo su tencereye konulur şerbet haline gelene kadar kaynatılır , gül içine konulur 45 dakika kadar tekrar kaynatılır indirmeye 5 dakika kala limon tuzu konulur  beş dakika daha kaynatılır soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra cam kavanozlarda muhafaza edilir. 

SAĞLIKLA KALIN

PİKE TAKIMI (DANTEL)

 

 

Günaydın çok kıymetli  takipçilerim

Gününüz aydın neşeniz bol  olsun.Yaz gelince bağ ,bahçe, piknik derken fazla elişine zaman ayıramıyorum. Nihayet uzun zamandır ördüğüm pike takımının danteli bitti daha sonra  nasip olursa kumaşa geçireceğim  kızım Berra en iyi günlerinde kullansın. Örmek isteyenlere kolay gelsin...

Allah’ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

YÜCE MEVLAM HEPİMİZE NİCE HAYIRLI KANDİLLER NASİP ETSİN AMİN.....

Hayırlı Cumalar değerli izleyenlerim

iki haftaya yakındır işlerimin yoğunluğu nedeniyle bloğumla  hiç ilgilenemedim.  Mevlam hepinize sağlık huzur afiyet versin. 

Hastalık ve fakirlikte Allah'ın kendisine elemlendirdiği bir kulu gördüğümüzde,(bilinizki) Allah onu temizlemeyi murat ediyordur (Hz Ali)

PEYNİRLİ KANEPE

Sabah kahvaltısı için pratik ve lezzetli 

peynirli kanepe tarifimle geldim bugün sizlere

 çocuklar çok sevdiği için sık yapıyorum.

Bazen evde  ister istemez bayat ekmek

 olabiliyor,  kanepe yaparak değerlendiriyorum 

yapmak isteyenlere tavsiye ederim.

Malzemeler:

• Dilimlenmiş ekmek
• Beyaz Peynir ( Bazen tulum peyniri de kullanıyorum.) 
• Yumurta
• Zeytin yağı
• Kırmızı pul biber

Yapılışı:

• Dilimlenmiş ekmekler tepsiye dizilir.
• Yukarıda belirtilen tüm malzemeler karıştırılır.(Ekmek dilim sayısına göre harç hazırlanır.)
• Ekmeklerin üzerine bolca sürülür.
• 170 derece fırında kızartılır.

(Not: İsteğe göre domates sucuk veya pastırma karışıma eklenebilir.)

Afiyet Olsun sağlıkla kalın.