BROKOLİ SALATASI

Dört gecenin gündüzü de gecesi gibi faziletlidir. Allahü teâlâ, o günlerde dua edenin isteğini geri çevirmez, onlara mağfiret eder ve onlar bu günlerde bol ihsana nail olurlar. Bunlar: Kadir gecesi, Arefe gecesi,                        Berat gecesi, Cuma gecesi ve günleri.Hayırlı Cumalar..

Brokoli içeriğinde çok fazla miktarda besin öğeleri içermektedir. Bunlar, A vitamini, C vitamini,  folik asit,lif, kalsiyum,  potasyum ve  magnezyum olarak sayılabilir ve bunlar sağlık için olmazsa  olmazlardır.  Bugün sizlere mutlaka denemenizi tavsiye edeceğim Brokoli Salatamın  tarifini sunuyorum.  Misafirlerim çok beğendiklerini  söylediler..  

Malzemeler

1 adet brokoli (Parçalara ayrılır  yıkanır parçalar büyük olmasın )
3adet havuç(Havuçlar yıkanır parmak boy  veya kare doğranır)
4 adet salatalık turşusu(Ben kornişonu tercih ettim)

Konserve mısır (İsteğe göre ölçüsü ayarlanır)

Közlenmiş kırmızı biber(İstenilen büyüklükte doğranır)

Yeşil Soğan

Sosu İçin
2-3 diş sarımsak

Zeytinyağı (ölçüsü isteğe bağlı)

Tuz

1/2 Limon
Yapılışı:

Brokoli havuç ikisi bir arada  kaynar suda 10 dakika kadar haşlıyoruz süzüyoruz.

Yeşil soğanları ince doğruyoruz. Brokolilere ilave ediyoruz.

Aynı şekilde közlenmiş biber ve kornişon turşuları da doğrayıp ilave ediyoruz.

Mısırı da ekleyip üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz Sarımsakları rendeliyoruz.

Limon sıkıp tuzunu ekiyoruz ve karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Çok sağlıklı, bir o kadarda lezzetli bir salata. Brokoli salatamız servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.