27 Mayıs 2013 Pazartesi

ELMALI KURABİYE







Malzemeler
1 Paket Margarin (Ben pastörize tereyağını tercih ediyorum.)
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Tane yumurta
1 Çay bardağı yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Alabildiği kadar un 

İç Harç
4 Elma
4Kaşık toz şeker (Yemek Kaşığı)
1 kaşık tarçın ( Tatlı kaşığı)  isteğe öre konulabilir.
Ceviz (İsteğe göre konulabilir)

Yapılışı
Elmalar  soyularak rendelenir içine toz şeker, ceviz konularak pişirilir ocaktan indirmeye yakın içine tarçın ilave edilerek karıştırılır soğumaya bırakılır.
Yukarıda belirtilen  malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında  hamur elde edilir. Hamur 4 parçaya bölünür.Her birinden servis tabağı büyüklüğünde bir yufka açılır ve sekiz parçaya bölünür, sigara böreği sarar gibi elmalı harçtan içine konularak  sarılır. 170 derece  fırında pişirilir , kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri  çay süzgeci yardımı ile elenir.
AFİYET OLSUN






17 Mayıs 2013 Cuma

GÜNEYDOĞU TURUMUZ


TUNCELİ'DE AĞLAYAN KAYALAR



Kalbimiz imana, gönlümüz islama, dilimiz Kur’ana, kulağımız ezana, gözümüz nura, evlerimiz huzurlu ve neşeli olsun. Amin. Hayırlı Cumalar.

Sizlerden biraz uzak kaldım nedeni ise 40 kişilik bayan arkadaş gurubu ile Güneydoğuda turdaydık.(06.05.2013-10.05.2013 tarihleri arası.) Turumuz kelimelerle anlatılmayacak kadar  çok güzel geçti zaman zaman güldük zaman zaman hüzünlendik zaman zaman gezdiğimiz yerlerin manevi atmosferinden çok etkilenerek, göz yaşlarımıza hakim olamadık.Güney doğuyu herkesin gezip görüp manevi  değerlerimizi  ziyaret etmesini diliyorum.Gezdiğimiz İller; Tunceli üzeri Gittik, Elazığ ,Malatya, Adıyaman, Şanlı Urfa (Peygamberler Şehri) Mardin-Midyat, Batman, Diyarbakır daha sonra Erzincan geldik.Gezip gördüklerimi sizlerle paylaşmak istedim. 
 



TUNCELİ DAĞLARI


  
 ELAZIĞ HARPUT’TA ARAP BABA TÜRBESİ




Çok eski yıllarda Harput’ta büyük bir kuraklık başlamış, yağmurlar yağmaz, otlar yeşermez olmuş. İnsanların yağmur duasına çıkmaları, yalvarıp yakarmaları fayda etmemiş.
Bir gece Harput’ta Arap Baba türbesine yakın evlerden birinde oturan Selvi adlı yaşlı bir kadın rüyasında, Arap Baba’nın türbedeki naaşının başını kesip bir dereye atarsa yağmur yağacağını görmüş. Komşularına anlattığı rüyası bütün Harput’a yayılmış.
Günler geçmiş Harput’a bir damla yağmur düşmemiş. Kıtlık kapıda. Çaresiz kalan insanlar Selvi Nine’yi Arap Baba'nın başını kesme konusunda ikna etmeye çabalamış. Ancak yaşlı kadın buna cesaret edemeyince, bir gece evinin etrafında toplanıp evi taşlamaya başlamışlar. Ertesi sabah yaşlı kadın çaresiz, yüreğindeki korkuları bastırmaya çalışarak, Arap Baba’nın türbesine gitmiş ve cesedin başını keserek dereye atmış.
Bunun üzerine yağmurlar haşlamış başlamasına ama kıtlıktan daha büyük bir felaket yaşanmış. Seller coşmuş, dereler taşmış. Yağmurlar bir rahmet olmaktan çıkmış, felakete dönüşmüş. Yine bir gece Selvi Nine rüyasında bu defa Arap Baba’yı görmüş. Arap Baba, “Eğer başımı attığın yerden alıp yerine koymaz isen yağmurlar dinmez, senin de halin haraptır” diye öfkeyle bağırmış. Yaşlı kadın, sabah korkuyla uyanıp dereye indiğinde, kesik başın dere kenarında durduğunu görmüş, hemen alıp getirip sandukada yerine koymuş. Ardından yağmurlar dinmiş ve her şey eski haline dönmüş.




                                
ELAZIĞ'DA AKŞAM YEMEĞİ








ADIYAMAN NEMRUTTA GÜNEŞ'İN DOĞUŞU













  



ADIYAMAN KAHDA'DA CENDERE KÖPRÜSÜ




ARKADAŞIM  VE BEN














OTOBÜS'ÜN İÇİNDE EĞLENCE




ATATÜRK BARAJI YAPILIRKEN  VEFAT EDEN 
İŞÇİLERİN ADINA  YAPILAN ANIT
(27 İŞÇİ VEFAT ETMİŞ İSİMLERİ BU ANITIN ÜZERİNDE YAZILI)

ATATÜRK BARAJI 
(SİS ÇOK OLDUĞU İÇİN TAM NET ÇIKMADI)



ŞANLIURFA'DA EYÜP ALEYHİSSELAMIN MAKAMI









 EYÜP ALEYHİSSELAMIN HASTALIĞINDA 
YAŞADIĞI MAĞARA
















ŞANLIURFA BALIKLI GÖL













                                                                     ŞİFALI SU



























İBRAHİM  ALEYHİSSELAMIN  
DOĞDUĞU MAĞARA









                                               
                                                    ŞANLIURFA'DA SIRA GECESİ










MARDİN'DE PEYGAMBER EFENDİMİZİN 
AYAK İZİNİ ZİYARET ETTİK





TAŞLARIN ÜZERİNDE AYETLER SURELER İSLAMIN ŞARTLARINI
 İMANIN ŞARTLARINI VE 5 VAKİT NAMAZI İŞLEMİŞLER ADETA TAŞLARI KONUŞTURMUŞLAR






PEYGAMBER EFENDİMİZİN AYAK İZİNİN OLDUĞU YERİN 
TAVANINDAKİ İNCE İŞÇİLİK